নতুন সাজে ‘বেনফিশ’; অত্যাধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছ-মাংস বিক্রি করবে সরকারি সংস্থা

নবরূপে যাত্রা শুরু করছে ‘বেনফিশ’৷ এবার অত্যাধুনিক পদ্ধতিতে সংরক্ষিত মাছ ও মাংসের রকমারি ডিশ মিলবে বেনফিশের আউটলেটে। সব কিছু ঠিকঠাক থাকলে চলতি মাসেই বাজারে পা রাখার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে৷

এজন্য একটি বেসরকারি এক সংস্থার সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধেছে সরকারি সংস্থা। যৌথ এই উদ্যোগের নাম দেওয়া হয়েছে ‘‌বেনফিশ রেভালরি’‌।

প্রথমধাপে সল্টলেক নিক্কো পার্কের পাশে খোলা হচ্ছে আউটলেট। পরে ধাপে ধাপে গোটা শহরে ২০টি বিপণন কেন্দ্র চালু হবে। আগামি দিনে রাজ্যে এবং গোটা দেশেই বেনফিশ বিক্রি শুরু করবে বলে জানা গিয়েছে। নিক্কো পার্কের পাশে প্রায় ৮০০০ বর্গফুটের জায়গায় শুরু হচ্ছে বেনফিশের কর্মকাণ্ড। এখানে থাকছে মাছ- মাংস কাটা, ধোয়ার পাশাপাশি রান্নার জায়গাও। থাকছে সংরক্ষণের জন্য আধুনিক ব্যবস্থাও।

অনলাইনেও অর্ডার করা যাবে বেনফিশে। অ্যাপ ডাউনলোড করা যাবে গুগল প্লে স্টোর থেকে। দাম মেটানো যাবে অনলাইনে বা ‘‌ক্যাশ অন ডেলিভারি’‌ পদ্ধতিতে৷ সংস্থার দাবি, আপাতত মোট ১৫ রকমের মাছ বিক্রি করবে বেনফিস৷ পাওয়া যাবে দেশি পাঁঠা ও মুরগির মাংস। এছাড়াও এক কেজি এবং ৫০০ গ্রাম ওজনের প্যাকেটে মিলবে কাঁকড়াও। দামও সাধ্যের মধ্যেই রাখা হচ্ছে।